Istamina

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13 Luglio 2018

Ecco perché troppa istamina nei cibi fa male

Di |2018-07-13T14:46:17+02:0013 Luglio 2018|

Richiamato dal Ministero un lotto di tonno a causa dell’istamina. Naturalmente prodotta dal nostro corpo, l’istamina può far male. Stavolta nel mirino dei tossicologi c’è il tonno: dopo l’allarme listeria in alcuni surgelati vegetali, si torna a parlare di sicurezza alimentare con un nuovo ritiro di tonno surgelato pinne gialle. Un lotto di questo prodotto è stato appena [...]

25 Agosto 2015

Mangiano il tonno e si sentono male: in tre all’ospedale

Di |2015-08-25T14:50:38+02:0025 Agosto 2015|

Sabato sera scorso, due casi separati di sospetta intossicazione alimentare dopo l’acquisto al supermercato. Indagano i Nas. TRENTO. Due famiglie - che non si conoscono - sabato, per la cena, hanno avuto la stessa idea: un bel filetto di tonno da scottare in padella e gustare in serenità. Sono andate in due punti vendita diversi dello stesso [...]