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12 Febbraio 2016

Carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno: si può usare?

Di |2016-02-12T12:15:25+02:0012 Febbraio 2016|

Il carbone non è ammesso come colorante del pane Il pane nero è diventato un argomento di attualità con tanto di sequestri da parte delle autorità di controllo, denunce, polemiche e anche oggetto di un comunicato firmato dal Ministero della Salute pochi giorni prima delle feste Natalizie. Molti articoli e cronache sono però caratterizzati da [...]

Guida INAIL al rischio chimico nei laboratori

Di |2016-02-11T10:53:26+02:0011 Febbraio 2016|

L’INAIL ha pubblicato un volume (anche in formato PDF) dedicato al Rischio Chimico, realizzato dal dipartimento di Medicina, epidemiologia, igiene del lavoro e ambientale (Dimeila) dell’INAIL. La guida si concentra soprattutto sull’uso di sostanze chimiche nei laboratori, attività che spesso coinvolge diverse figure che hanno gradi di specializzazione e competenze differenti. Inoltre le modalità di [...]

Ascensoristi: il vademecum per la manutenzione degli ascensori

Di |2016-02-08T16:07:23+02:008 Febbraio 2016|

Nell'ambito dell’attività di prevenzione, il SUVA (Ente previdenziale svizzero) ha predisposto un utile vademecum informativo rivolto ai datori di lavoro, responsabili della sicurezza sul lavoro e soprattutto agli installatori di ascensori. Le operazioni riguardanti gli ascensori devono essere coordinate tra tutti gli addetti ai lavori in modo che nessuno possa rimuovere o modificare i dispositivi [...]

28 Gennaio 2016

Decreto proroga obbligo corso formativo per uso DAE

Di |2016-01-28T15:21:58+02:0028 Gennaio 2016|

Con il Decreto 11 gennaio 2016 del Ministro della Salute, adottato di concerto con il Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio dei Ministri di “Modifica del decreto 24 aprile 2013 recante Disciplina della certificazione dell'attivita' sportiva non agonistica e amatoriale e linee guida sulla dotazione e l'utilizzo di defibrillatori semiautomatici e di eventuali altri dispositivi salvavita” [...]

Aggiornamento sull’obbligo di bonifica dell’amianto

Di |2016-01-26T15:05:33+02:0026 Gennaio 2016|

Regione Lombardia ha approvato una normativa (Legge Regionale 17/2003) che prevede l’adozione di piani di risanamento, bonifica e smaltimento dell’amianto per salvaguardare l’ambiente e soprattutto la salute dell’uomo. L’amianto, particolarmente usato in edilizia (si può trovare in lastre per le coperture di tetti, tettoie, garage, ecc oppure in pannelli per le controsoffittature, canne fumarie, tubazioni, [...]

Inghilterra: il governo britannico valuta l’igiene dei ristoranti. Votazione da esporre

Di |2016-01-21T16:14:36+02:0021 Gennaio 2016|

Si chiama "Food hygiene rating" è prevede una valutazione su a scala che va da 0 a 5. Da Birmingham parte la richiesta al governo britannico di rendere obbligatoria per ristoranti, pub e takeaway, l’esposizione del cartello che riporta la valutazione dei controlli sull'igiene alimentare e dei locali. La valutazione va da 0, che indica la [...]

4 Novembre 2015

Guerra tra CNA e INAIL: le procedure INAIL penalizzano le PMI?

Di |2015-11-04T15:04:46+02:004 Novembre 2015|

L'INAIL risponde alle critiche della Confederazione Nazionale dell'Artigianato in merito alle possibile penalizzazioni per le piccole e medie imprese, delle procedure per l'accesso agli incentivi per la sicurezza sul lavoro. Nei giorni scorsi la Confederazione Nazionale dell'Artigianato, ha lanciato una precisa critica all’INAIL: le continue modifiche alle procedure INAIL penalizzano le PMI. Ora l’Istituto risponde rivendicando in [...]

30 Ottobre 2015

Corso obbligatorio SLOT: Chi deve farlo?

Di |2015-10-30T12:44:02+02:0030 Ottobre 2015|

Ad ogni corso che organizziamo per la Formazione sulla Ludopatia viene fuori che i corsisti non sempre hanno ben chiaro per chi questo corso è obbligatorio. Cominciamo con il riportare la risposta della regione Lombardia ad una delle domande più frequenti: A chi è rivolto il corso di formazione obbligatoria per “gestori” e cosa si intende per “gestore” di [...]

Bufala della carne rossa cancerogena: ecco qual è la verità…

Di |2015-10-28T18:04:54+02:0027 Ottobre 2015|

Ieri è esplora la bufala sulla presunta cancerogenicità delle carni rosse. Come qualsiasi bufala entrano in gioco due fattori: il primo, chi lancia la bufala, rigira l'informazione per renderla più accattivante e falsando la notizia, il secondo e causato dalla gente che non legge bene le notizia ma si ferma spesso e volentieri al titolo [...]

Imballaggi alimentari: ci sono rischi per la salute?

Di |2015-10-26T11:11:19+02:0026 Ottobre 2015|

Ricercatori avvertono dei potenziali cambiamenti che possono essere scatenati nelle cellule dai materiali che entrano in contatto con il cibo, in particolare quelli che interferiscono con gli ormoni I consumatori europei sono sempre più attenti alla sicurezza alimentare e ai problemi per la salute che i cibi confezionati mal conservati potrebbero causare. Il ruolo degli [...]